謹んで新春のお慶びを申し上げます。
元旦も早起きは私（笑）次いで息子。
まずは息子に頼んで神棚のお神酒・お塩・お米を全て替えて、その間に雑煮づくり。
続いて同居人はリンジーたちの掃除給餌、娘は早速夢占い（笑）
18で結婚して以来、毎年お節料理は作ってきました。
クオリティは田舎移住で一気にあがっていて、都会にいる頃より豊かです。
お雑煮は
うちの大根・里芋・葱に自家製みそ、金時人参・餅・椎茸で。
一の重
大根と金時人参の柚子なます
黒豆煮
数の子・ワサビカズノコ（市販）
ごまめ
たたきごぼう
うちの南天
二の重
海老の塩焼き
ぶりの塩焼き
菊花蕪（娘作）
栗きんとん（栗と安納芋で）
伊達巻（娘作）
さいぼし（いただきもの）
三の重
百合根煮
ニシンの昆布巻（市販）
あん肝（市販）
酢蓮（娘作）
菊花蕪（娘作）
四の重
煮しめ
（こんにゃく・百合根・高野豆腐・うちの里芋・椎茸）
五の重
ジビエの燻製（薪ストーブで）
レンコン煮
金時人参の煮物
燻製は昨日の午後から薪ストーブでじっくりと。チップではなく、前日に剪定したうちの桃の木の枝でやりました（笑）
純金箔入りのお酒を神棚にお祭りしてから皆で金杯で回し飲み（笑）
朝から全種類は食べられませんでしたが、娘が作った伊達巻が市販の物みたく甘すぎなくて大好評。
あれ、砂糖食べてるみたいで好きじゃなかったんですよね～。
娘は雑煮が美味しい！と珍しい声。今まではお餅いれるの苦手だったので。レンコンの煮物とたたきごぼうも絶賛。
私は断トツで黒豆。息子は伊達巻とレンコン煮、同居人も伊達巻とレンコン煮大絶賛。
ジビエも薪ストーブの上に置いてただけなのに、驚きの出来上がりだったし、今年も豊かな食と環境に深謝です。
さて、氏神様への参拝と、畑仕事でもしましょうか。
五穀豊穣を祈願して。
地球の恵みに感謝です。
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