卵かけご飯
今朝は烏骨鶏卵を食べたかったので。
Category: 健康&美容
18歳から続けている食
【2019.11.14の再掲です】 家を出たのが18でした。 その年から続けていることはいくつもありますが、食事の選び方はその一つでもあります。 中3くらいから家族の中で自分だけ食事が異なるようになりました […]
ハーブ・アロマ教室
昨日の午前中は発酵調味料をたくさん作っていました。2年程もちます。 水さえあれば非常時にスポーツドリンクのように使えるし、ビタミン補給にも。
顔の怪我
昨夜、真っ暗な中で寝室に入ろうとして、思い切り柱にぶつかり顔面強打。
大切な人の幸せに貢献するには
夢を叶えるためや、目的を達成するために、必死で頑張ってきたとしても、身体の不調や、親の介護で次々とリタイアせざるをえなくなる時代なのだなと友人の話を聞いて思いました。仕事に邁進し、満足の自分の時間も取れない人が大勢います […]
蒸留器
20年位前から欲しかったもの。 原始的な方法で、色々試してきたけど、どれもイマイチ。 先日、ふと見つけた誰かの投稿で、
素晴らしい恵み
もう長い間、バランスにこだわってきた
夏の恵み
ここに移住してから毎年作っているものがあります。 その一つがこれ。
豊かな食
多くの人は、豊かな食と言えば、高級な外食をイメージするのではないかと思います。 ですが、私は
食を大切に 7
近況報告でお伝えした通り、最近は肉も魚も食べることが少なくなりました。 また、以前同様『卵はごちそう』でなるたけ
方向
生きるためには、本来やらなくてはいけないことが山ほどある。
料理
料理をすることは、生命力のひとつ。 料理ができれば、何処へ行ってもその土地の植物を美味しくいただくことができる。
喰うための仕事
よく聞く言葉です。 喰うために働いている。
丁寧に暮らす 5
15年くらい前に購入した箒がだめになったので、新調しました。 きっとまた10年以上使うのだろうと予測し、以前より良いモノにしました。 棕櫚の箒です。
丁寧に暮らす 4
都会に住んでいた頃からあまり生活形態は変わらないのですが、畑と庭が増えたことで、自己完結力がずっと高くなりました。 村には必要とする店があまりなく、以前の都会のマンション暮らしで考えるとコンビニですら徒歩で往復するにはよ […]
食を大切に 6
今朝は4時前後に目覚め、夢の中のお告げを言葉にして整理してから、土鍋でご飯を炊きにリビングへ。 昨日、近所の元四つ星レストランシェフから、手作りのドレッシングをいただきました。 近所では唯一料理の嗜好が合う人で、地元の高 […]
植物との戯れ
雨上がりの庭。 早朝の土の匂いは身体の中までしみわたる。
食を大切に 5
今年は今までにないくらい野菜をたくさん食べています。 学生をやめて久しく、今年ほど日光に当たる年もなかったと思います。 熱帯の国ばかり好んで行くようになり日焼け止めも使わない主義の私は、かつて色白と言われていた記憶も遠い […]
食を大切に 4
手間暇かけて毎日の食事や保存食を作る時代は、誰かがそれに従事しないと家族は生きていけなかったでしょう。
食を大切に 3
夏の夜は、暑くてなかなか寝付けませんが、ここは自然のおかげで朝と夜には温度が下がり、窓から入る風で過ごすことができます。
食を大切に 2
高価な食材を買い揃えて丁寧に調理して、テーブルに並べていただきますと唱えるのも一つの感謝の在り方です。
食を大切に 1
食べることにさほど欲のなかった私が、世界を憂い、子孫繁栄を考える中で最短ルートとして力をいれたのが食事でした。
知らないということ
『知ることで愛は増幅する』 という記事を過去に書いています。 では、知らないことで、何が起こるのでしょう？
日向ぼっこ
日向ぼっこの効能を信じています。 適度な日光浴が良いと思われるのは、自分の幸福感が強いからです。 机上の空論より自分の感覚を信じているのでUVカットのクリームは使わない主義です。
体質に合う食
15年ぶりくらいのインフルエンザ？で死んでます……
丁寧に暮らす 3
中学の英語のテキストで習ったアーミッシュの影響もあり、24歳のときパッチワーク教室を起ち上げました。
丁寧に暮らす 2
子供の頃、アスファルトで塗り固めた道路を見ていて、地球は大丈夫なんだろうか？と思っていました。
丁寧に暮らす
新緑が美しい季節が訪れると、心持ちも軽くなり、外に出る機会も増えます。
不自然な食
一日に30品目の食材を摂るとか、BMIでメタボのリスクを読むとか、健康食品で病気にならないようにコントロールするとかなどは
生きることは殺すこと
とある場所に娘と行ってきました。 娘は三年間、養豚に従事してきました。日本式の養豚に……
家族と食と生活
配偶者は、自分とは異なる遺伝子を持ち、母体から胎盤を通して流された血液、内分泌ホルモン、果ては母乳で育ったかミルクで育ったかなどで、形成の過程が違う人なので興味深いです。
美しくなる食
○○がアンチエイジングによいとか、本当は栄養学は間違いだらけだとか、糖質、グルテンに至るまで、情報はたくさんあります。 結局、何よりの富は
食と健康とダイエット
高校生の頃、拒食症だった私は食べることが怖くてなかなか三食摂ることができませんでした。
食と遺伝
地球がニンゲンを創造したとき、ニンゲンに不具合はあったのでしょうか？
ゆるやかな食育PART2
今年は朝ごはんに力をいれると決めたので、大好きなモーニングセットを食べに行くこともなく、家できちんと作っています。
家族の在り方
ニンゲンは群れる動物です。 相互扶助する関係が心地よいのは自然の摂理かもしれません。 個人で生きることが『自由』なのではなく、地球の他生命と共生できる方が幸福で、結果的に動物としての自由を手に入れるのではないかと思うこと […]
朝食が一番幸せ
昔から朝食が一番好きで、一日のメインは夕食ではなく朝食。 パンがよくないという人がいるけれど、私は子どもの頃からず～っとパン食。
食を替えれば人も変わる？！
食べた物がどのくらいの時間で、どの部分に溶け込んでいくか、厳密に言えば分子が置き換わるのかどうかを、目で識別できるような実験で解明した研究者がいるようです。 それによって、食べた物の半分以上がすぐに身体に溶け込んでいるこ […]
キスで相手に与えるもの
今月は愛の復習月間と決めて、脳科学や心理学、スピリチュアルなど、今までの自分の感覚を色んな角度から見直しています。 キスは親子などでもする場合があるし、女性同士でも友人同士でもキスしたりする光景などを一度はみたことがあっ […]
子ども達に伝えるもの
子供たちに伝えてきたことがいくつかあります。
創ること
ものを創ることが昔から好きです。 クリエイターは特別な職業ではなく、総ての人がなりえるのです。
手づくり石鹸 子どもと作る簡易版
昨今のマンションのような気密性の高い家に住んでいると、家族に対して苛性ソーダのリスクを考えて、石鹸素地を使って作る方が安心だと思います。
食事と健康
私は子どもの頃、体育の授業や運動会さえドクターストップがかかるほどの虚弱体質でした。 6歳の頃には免疫疾患に罹患し、入院か自宅療養を余儀なくされ、学校は半分は欠席して通院を続けていました。 心臓に問題があるといわれ、小中 […]
物を大切に使うこと
人によって違うだろう大切なもの。 もう永らく云われている持続可能な暮らし……
都会の中のオアシス
普段、都会に住み、動物として不自然な生活をしている私たち。 肥満やうつ病、近視などの健康上の問題は、屋内で過ごす時間との関連がハッキリ認められるようになっているそうです。 ハードワークをしていたり、子どもに勉強を過度にさ […]
手作りライフのメリット
小学生時から色々と手作りをしてきましたが、大抵は自己満足の世界です（笑）
バラは恋愛にもアンチエイジングにもGOODなのです
絶世の美女クレオパトラにとって、バラはとても縁の深い花だということはご存知でしょうか？ 美貌だけでなく、高い知性も兼ね備えていたというクレオパトラ。